Esta receta es muy sencilla y fácil de hacer, los ingredientes los puedes conseguir en cualquier supermercado y lo mejor es que ¡sirve para quitar el antojo de algo dulce!
Hace poco la Nutrióloga Ninfa Escalante estuvo de invitada en un episodio de Fresamaranto Podcast, en donde compartió que ella había preparado un mug cake y que ¡era lo máximo! No me quedé con las ganas de probarlo y le pedí la receta para poder corroborar lo que ella decía.
Por lo que, gracias a ella y su generosidad de compartir conocimientos conmigo es que hoy les traigo a ustedes este mug cake, que por cierto, ¡si esta delicioso!
Ingredientes
- 4C de avena molida o harina de avena
- 1/2 c de cocoa
- 1 sobre de algún sustituto de azúcar o 1 c de azúcar normal
- 1/2 plátano machacado
- 1 clara de huevo o 1 C de claras (si compras la caja de puras claras)
- Vainilla al gusto
- 1 pizca de sal
- 1/4 c de polvo para hornear
- 1/8 de chocolate amargo o 1 c de cacao nibs
Preparación
1. Mezclar todo dentro de la taza
2. Coloca la taza en el microondas por 2:00 minutos
3. Listo ¡a disfrutar!
Puedes colocar encima, algunos trozos de fruta picada, o nueces o un poco de coco rallado ¡no hay límites para la creatividad e imaginación!
